Cara membuat nasi goreng spesial

Bahan

• 1600g nasi putih
• 2butir telur, kocok lepas
• 1buah daging paha ayam atas bawah, potong agak tipis
• 6buah bakso sapi, iris
• 5lembar kol, buang tulang, iris kasar
• 6batang caisim, potong 3 cm
• 2sdm kecap
• 1.25sdt garam
• ½sdt kecap asin
• ⅛sdt merica putih bubuk
• 2batang daun bawang, iris miring
• 2sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

• 3siung bawang putih, goreng
• 4butir kemiri, goreng
• 6butir bawang merah
• 3buah cabai merah besar
• 5butir ebi

Cara membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur di tengah wajan. Aduk sampai berbutir.

2

Masukkan ayam.Aduk sampai ayam matang. Masukkan bakso sapi. Aduk sebentar. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu.

3

Masukkan nasi. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, garam, kecap asin dan merica. Aduk sampai matang.

4

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.